Kompaktlehrgang Hotellerie-Hauswirtschaft

Fachwissen vertiefen, Qualität wirksam stärken

Anbieter

ARTISET Bildung

Format

Lehrgang

Kurzbeschreibung

Sie vertiefen Ihr bestehendes Fachwissen in Hotellerie-Hauswirtschaft und stärken Ihre Handlungskompetenz für anspruchsvolle Arbeitssituationen. Die Weiterbildung vermittelt aktuelles Fachwissen für qualitativ hochwertige Dienstleistungen in Reinigung, Wäscherei und Cafeteria. Gleichzeitig fördern Sie die Kundenorientierung, die interdisziplinäre Zusammenarbeit und das Verständnis für die Gesamtorganisation.

Inhalte

• Reinigungsbereich: Neuerungen, Trends
• Gastrobereich: Ernährung im Alter und Innovationen, Innovationen
• Wäschereibereich: Neuerungen und Best Practices, best practices
• Umgang mit Klient:innen, gerontopsychiatrisches Wissen sowie NOSO-Strategie und konkreter Umsetzung   
• Generationenmix, Teamdynamiken, interdisziplinäre Zusammenarbeit, Projekte, Arbeitsgruppen, Sounding-Boards und Problemlösungsprozesse in der Hotellerie-Hauswirtschaft

Handlungskompetenzen

Sie erweitern Ihr Fachwissen in den Bereichen Reinigung, Wäscherei, Service und Hygiene. Sie erkennen Trends und Neuerungen, setzen diese gezielt in Ihrem Betrieb um und verstehen Zusammenarbeit sowie Teamdynamiken besser. Ihr Betrieb profitiert von selbstständigem und lösungsorientiertem Handeln, einer stärkeren interdisziplinären Zusammenarbeit sowie einer höheren Qualität in der Hotellerie-Hauswirtschaft. Sie erweitern Ihre Kompetenzen aufbauend auf der Grundbildung und schaffen damit beste Voraussetzungen für weiterführende Ausbildungen wie die Bereichsleitung FA.

Zielgruppe

• Fachpersonen Hauswirtschaft EFZ, Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ
• Fachpersonen Hotellerie EFZ, Fachpersonen Restauration EFZ
• Berufsbildner:innen in der Hotellerie-Hauswirtschaft
• Absolvent:innen mit EBA: nach Absprache mit der Lehrgangsleitung

Voraussetzungen formal (Qualifikationen)

• Aktuelle Anstellung in der Hotellerie-Hauswirtschaft,
• Laptop steht zur Verfügung,
• vorgesetzte Person in der Organisation stellt die Unterstützung bei Praxisaufträgen sicher.

Lernstunden

36 Lernstunden

Gliederung

12 Tage

Dauer

6 Tage

Kosten

CHF 2'200.—

Ort

ARTISET Bildung, Zürich und online
(Kanton: 0)

ARTISET Bildung, Zürich
(Kanton: ZH)

ARTISET Bildung, online
(Kanton: 0)

Weitere Angaben

Kosten für Mitarbeitende von Mitglieder-Institutionen ARTISET: CHF 1'800.–
Kosten für Nichtmitglieder: CHF 42200.–

Weitere Angaben und Anmeldung